Appareils de préparation

Râpe rasoir fine spéciale zeste. Lame acier inoxydable, très tranchante. Manche ergonomique pour des coupes nettes et précises. Dimensions 395x3

Râpe rasoir moyenne. Lame acier inoxydable, très tranchante. Manche ergonomique pour des coupes nettes et précises. Dimensions 395x35mm. Longue

Râpe rasoir fine. Lame acier inoxydable, très tranchante. Manche ergonomique pour des coupes nettes et précises. Dimensions 395x35mm. Longueur

Râpe rasoir à copeaux. Dimensions : 31.5x7.3 cm. Longueur lame : 13 cm. Spécial pour chocolat et fromage à pâte dure.

Râpe à muscade inox. Grand modèle Dim. 178(L) x 45(l) mm  

Râpe à muscade ronde.  Inox

Râpe 4 faces inox Hauteur 230 mm

Râpe 3 cônes. Inox

Coupe frites ménager inox. Equipé de 2 grilles (8 et 10 mm) et poussoirs interchangeables.

Moulin broyeur inox Ø 240 mm Vendu avec 3 grilles

Moulin inox. Pour la préparation des purées, potages, compotes, coulis, soupes de poissons... 3 pattes de fixation Hauteur: 165 mm Profondeur:

Coupe oignon forme fleur

Mandoline du chef En INOX Permet de couper les fruits et légumes en tranches, bâtonnets ou tranches gaufrées Pied anti-dérapant Fourni avec 4 la

Mandoline Inox.  Pieds anti-dérapants.  7 peignes/râpes avec boîte plastique de rangement.

Mandoline japonaise. Livrée avec 3 peignes.  Largeur :  60 mm

MANDOLINE JAPONAISE EN ABS 3 peignes effileurs: 2 / 3 et 4 mm et poussoir de sécurité Largeur de coupe: 95 mm Dim.145(l)x345(L)x23(h) mm  

Mandoline "KOBRA" avec poussoir. EFFICACE : un tranchant parfait, lame en V crantée. La lame pénètre facilement dans le produit et les micro-de

Machine à pâte manuelle. Permet d'étaler la pâte sur 9 épaisseurs différentes sur des abaisses de 260 mm. Fixation rapide sur plan de travail.

Machine à pâte manuelle, chromée. Abaisse de 150 mm. Livrée avec deux accessoires : Tagliatelles 2mm et Fetuccine 6.5 mm.

Machine à pâte manuelle eco. Permet d'étaler la pâte sur 9 épaisseurs différentes sur des abaisses de  145 mm.

Pince pour coupe de demi citron

Pince chromée pour coupe de quart de citron

Presse ail

Presse ail et coupe ail inox. Dimension : 20 cm.

Clarificateur à oeuf inox, avec réservoir.