- Appareils de préparation

Râpe rasoir fine spéciale zeste. Lame acier inoxydable, très tranchante. Manche ergonomique pour des coupes nettes et précises. Dimensions 395x3...

Râpe rasoir moyenne. Lame acier inoxydable, très tranchante. Manche ergonomique pour des coupes nettes et précises. Dimensions 395x35mm. Longue...

Râpe rasoir fine. Lame acier inoxydable, très tranchante. Manche ergonomique pour des coupes nettes et précises. Dimensions 395x35mm. Longueur ...

Râpe rasoir à copeaux. Dimensions : 31.5x7.3 cm. Longueur lame : 13 cm. Spécial pour chocolat et fromage à pâte dure. ...

Râpe à parmesan.  Inox ...

Râpe à muscade inox. Grand modèle Dim. 178(L) x 45(l) mm   ...

Râpe à muscade ronde.  Inox ...

Râpe 4 faces inox Hauteur 230 mm ...

Râpe 3 cônes. Inox ...

Coupe frites sur socle avec couteau et poussoir-10x10 mm A poser sur table. Dimensions : 24x44x34 cm ...

Coupe frites sur pied avec couteau et poussoir-10x10 mm Dimensions : 50x61x88 mm ...

Coupe frites ménager inox. Equipé de 2 grilles (8 et 10 mm) et poussoirs interchangeables. ...

Fendeur à sandwichs. Utilisation simple et rapide pour couper vos sandwichs en toute sécurité. Permet de fendre sur un seul côté ou de couper e...

Moulin broyeur inox Ø 240 mm Vendu avec 3 grilles ...

Moulin broyeur étamé ou inox Ø 310 mm  Vendu avec 3 grilles ...

Moulin broyeur étamé ou inox Ø 370 mm Vendu avec une grille 3 mm ...

Moulin inox. Pour la préparation des purées, potages, compotes, coulis, soupes de poissons... 3 pattes de fixation Hauteur: 165 mm Profondeur: ...

Coupe lanières inox. Permet de couper en bandes larges et fines pommes de terre, courgettes, carottes, navets, pommes... Entièrement en acier ino...

Coupe légumes "LE ROUET GOURMET". Inox.  Le coupe légumes qui réalise vos décors et garnitures en 1 tour de main pour le plaisir des yeux et...

Eplucheur électrique. Idéal pour éplucher les oranges, les citrons, les kiwis, les tomates, les petits melons, les pêches, les pamplemousses, les ...

Epluche et vide ananas Epluche et vide l'ananas de son coeur en un seul mouvement Socle ajouré permettant l'écoulement des jus Lame et poussoir ...

Coupe melon.  Coupe en 8 quartiers.  Inox.  Permet de couper en sections régulières et uniformes les différents types de melons. ...

Coupe oignon forme fleur ...

Coupe-tomates et agrumes en inox Permet la coupe en plusieurs sections sections Coupe tous les fruits et légumes sans noyau Jeu de lame et poussoi...

Coupe tomates et agrumes en rondelles.  Inox. Coupe horizontale avec lames micro dentées facilitant la coupe des tomates mures.  Permet...

Coupe tomate et agrumes en rondelles Dimensions : 43 x 20 x 21 cm. - 10 lames Tranches épaisseur standard 5.5 mm. Fabriqué en inox, il se lave a...

Mini coupe tomage et agrumes en rondelles Appareil en inox à poser sur table Maintien par 4 ventouses Qualité de coupe horizontale évitant une p...

Multi coupes 3 en 1 Pour les collectivités, la restauration, les traiteurs... Appareil 3 en 1 pour la découpe des fruits et légumes Bloc-lames i...

Coupe salade professionnel. Appareil en INOX Pour la coupe en carré de salades iceberg, choux frisés, poivrons... Coupe en 1 seul mouvement Pos...

Dynacoupe. Livré sans disque.  Idéal pour émincer, râper efficacement et rapidement en toute sécurité, les légumes, fruits ou fromages. ...

Dynacube. Livré avec le kit de découpage 8.5X8.5mm.  Pratique et simple d'utilisation pour couper rapidement et efficacement les aliments en...

Disque pour DYNACOUPE , à émincer ou à râper ...

Mandoline du chef En INOX Permet de couper les fruits et légumes en tranches, bâtonnets ou tranches gaufrées Pied anti-dérapant Fourni avec 4 la...

Mandoline Inox.  Pieds anti-dérapants.  7 peignes/râpes avec boîte plastique de rangement. ...

Mandoline japonaise. Livrée avec 3 peignes.  Largeur :  60 mm ...

MANDOLINE JAPONAISE EN ABS 3 peignes effileurs: 2 / 3 et 4 mm et poussoir de sécurité Largeur de coupe: 95 mm Dim.145(l)x345(L)x23(h) mm   ...

Mandoline "KOBRA" avec poussoir. EFFICACE : un tranchant parfait, lame en V crantée. La lame pénètre facilement dans le produit et les micro-de...

Machine à pâte électrique Spécialement conçue pour les hôtels, restaurants, collectivités... Fabrication italienne très robuste et simple d'u...

Machine à tourner les légumes. Permet de réaliser aisément les pommes-chateau, cocottes et fondantes de 4 à 8 cm de longueur Régularité des 7 fac...

Machine à pâte manuelle. Permet d'étaler la pâte sur 9 épaisseurs différentes sur des abaisses de 260 mm. Fixation rapide sur plan de travail. ...

Machine à pâte manuelle, chromée. Abaisse de 150 mm. Livrée avec deux accessoires : Tagliatelles 2mm et Fetuccine 6.5 mm. ...

Machine à pâte manuelle eco. Permet d'étaler la pâte sur 9 épaisseurs différentes sur des abaisses de  145 mm. ...

Machine à pâte manuelle. Spécialement conçue pour les hôtels, restaurants, collectivités... Fabrication italienne très robuste et simple d'uti...

Essoreuse à salade manuelle ...

Pince pour coupe de demi citron ...

Pince chromée pour coupe de quart de citron ...

Presse ail ...

Presse ail et coupe ail inox. Dimension : 20 cm. ...

Clarificateur à oeuf inox, avec réservoir. ...

Clarificateur à oeufs. Dimensions : 52x15x30 cm ...

Pièces détachées pour coupe-frite référence COUPFR2 ...