CHAMBRE DE FERMENTATION EXEMPLE N°5

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Chambre de fermentation sans sol sur mesure. - type tunnel - 6 chambres de 6 chariots - 6 régulations indépendantes. ...

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
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Capacité : 18/20 BACS 10 LITRES
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Capacité : 109/120 BACS 10 LITRES
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CHAMBRE CLIMATISEE 72/80 BACS 10 LITRES - 4 ECHELLES

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Capacité : 72/80 BACS 10 LITRES
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CHAMBRE CLIMATISEE 27/30 BACS 20 LITRES - 3 ECHELLES

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Capacité : 27/30 BACS 20 LITRES
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CHAMBRE CLIMATISEE 54/60 BACS 10 LITRES - 3 ECHELLES

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Capacité : 54/60 BACS 10 LITRES
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CHAMBRE CLIMATISEE 18/20 BACS 20 LITRES - 2 ECHELLES

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Capacité : 18/20 BACS 20 LITRES
CHAMBRE CLIMATISEE 18/20 BACS 20 LITRES - 2 ECHELLES

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CHAMBRE CLIMATISEE 36/40 BACS 10 LITRES - 2 ECHELLES

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Capacité : 36/40 BACS 10 LITRES
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DESCRIPTION : Toutes dimensions et toutes contenances Construction sur mesure en fonction de la dimension des chariots Destiné...

CHAMBRE CLIMATISEE 9/10 BACS 20 LITRES - 1 ECHELLE

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Capacité : 9/10 BACS 20 LITRES
CHAMBRE CLIMATISEE 9/10 BACS 20 LITRES - 1 ECHELLE

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DESCRIPTION : Toutes dimensions et toutes contenances Construction sur mesure en fonction de la dimension des chariots Destiné...

ARMOIRE REFRIGEREE 8 BACS A PATE 20 LITRES

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ARMOIRE  REFRIGEREE 8 BACS A PATE 20 LITRES
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Capacité : 8 BACS DE 20 LITRES
Espace entre les niveaux : 200 MM
Dimensions : Larg 565 x Prof. 890 x Haut. 2220 mm
ARMOIRE  REFRIGEREE 8 BACS A PATE 20 LITRES

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DESCRIPTION : Destinée à recevoir les bacs à pâte rectangulaires (en option) Pour baguettes de tradition et travail avec divise...

ARMOIRE REFRIGEREE 32 BACS A PATE 10 LITRES

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ARMOIRE  REFRIGEREE 32 BACS A PATE 10 LITRES
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Espace entre les niveaux : 100 MM
Dimensions : Larg. 785 x Prof. 1100 x Haut. 2270 mm
Capacité : 32 BACS DE 10 LITRES
ARMOIRE  REFRIGEREE 32 BACS A PATE 10 LITRES

ARMOIRE REFRIGEREE 32 BACS A PATE 10 LITRES

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DESCRIPTION : Destinée à recevoir les bacs à pâte rectangulaires (en option) Pour baguettes de tradition et travail avec divise...

ARMOIRE REFRIGEREE 20 BACS A PATE 20 LITRES

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ARMOIRE  REFRIGEREE 20  BACS A PATE 20 LITRES
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Espace entre les niveaux : 160 MM
Dimensions : Larg. 785 x Prof. 1100 x Haut. 2270 mm
Capacité : 20 BACS DE 20 LITRES
ARMOIRE  REFRIGEREE 20  BACS A PATE 20 LITRES

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DESCRIPTION : Destinée à recevoir les bacs à pâte rectangulaires (en option) Pour baguettes de tradition et travail avec divise...

ARMOIRE REFRIGEREE 16 BACS A PATE 20 LITRES

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Espace entre les niveaux : 200 MM
Capacité : 16 BACS DE 20 LITRES
Dimensions : Larg. 785 x Prof. 1100 x Haut. 2270 mm
ARMOIRE  REFRIGEREE 16  BACS A PATE 20 LITRES

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DESCRIPTION : Destinée à recevoir les bacs à pâte rectangulaires (en option) Pour baguettes de tradition et travail avec divise...

ARMOIRE REFRIGEREE 16 BACS A PATE 10 LITRES

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Espace entre les niveaux : 100 MM
Capacité : 16 BACS DE10 LITRES
Dimensions : Bac 10L Larg. 385 x Prof. 540 x Haut. 80 mm
ARMOIRE  REFRIGEREE 16  BACS A PATE 10 LITRES

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ARMOIRE REFRIGEREE 10 BACS A PATE 20 LITRES

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Capacité : 10 BACS DE 20 LITRES
Espace entre les niveaux : 160 MM
Dimensions : Larg. 565 x Prof. 890 x Haut. 2220 mm
ARMOIRE REFRIGEREE 10 BACS A PATE 20 LITRES

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DESCRIPTION : Destinée à recevoir les bacs à pâte rectangulaires (en option) Pour baguettes de tradition et travail avec divise...

ARMOIRE CLIMATISEE 32 BACS A PATE 10 LITRES

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ARMOIRE  CLIMATISEE 32 BACS A PATE 10 LITRES
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 100 MM
Dimensions : Larg. 785 x Prof. 1100 x Haut. 2270 mm
Capacité : 32 BACS DE 10 LITRES
ARMOIRE  CLIMATISEE 32 BACS A PATE 10 LITRES

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DESCRIPTION : Destinée à recevoir les bacs à pâte rectangulaires (en option) Pour baguettes de tradition et travail avec divise...

ARMOIRE CLIMATISEE 20 BACS A PATE 20 LITRES

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ARMOIRE  CLIMATISEE 20  BACS A PATE 20 LITRES
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 160 MM
Dimensions : Larg. 785 x Prof. 1100 x Haut. 2270 mm
Capacité : 20 BACS DE 20 LITRES
ARMOIRE  CLIMATISEE 20  BACS A PATE 20 LITRES

ARMOIRE CLIMATISEE 20 BACS A PATE 20 LITRES

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DESCRIPTION : Destinée à recevoir les bacs à pâte rectangulaires (en option) Pour baguettes de tradition et travail avec divise...

ARMOIRE CLIMATISEE 16 BACS A PATE 20 LITRES

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 200 MM
Capacité : 16 BACS DE 20 LITRES
Dimensions : Larg. 785 x Prof. 1100 x Haut. 2270 mm
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ARMOIRE CLIMATISEE 16 BACS A PATE 20 LITRES

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ARMOIRE CLIMATISEE 16 BACS A PATE 10 LITRES

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : Larg. 565 x Prof. 890 x Haut. 2220 mm
Capacité : 16 BACS
Espace entre les niveaux : 100 MM
ARMOIRE  CLIMATISEE 16  BACS A PATE 10 LITRES

ARMOIRE CLIMATISEE 16 BACS A PATE 10 LITRES

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DESCRIPTION : Destinée à recevoir les bacs à pâte rectangulaires (en option) Pour baguettes de tradition et travail avec divise...

ARMOIRE CLIMATISEE 10 BACS A PATE 20 LITRES

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ARMOIRE  CLIMATISEE 10 BACS A PATE 20 LITRES
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Capacité : 10 BACS DE 20 LITRES
Espace entre les niveaux : 160 MM
Dimensions : Larg. 565 x Prof. 890 x Haut. 2220 mm
ARMOIRE  CLIMATISEE 10 BACS A PATE 20 LITRES

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SUPPORT CLIMATISE 600X400 - 10 NIVEAUX

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SUPPORT CLIMATISE 600X400 - 10 NIVEAUX
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Capacité : 10 NIVEAUX
Dimensions : Larg. 975 x Prof. 900 x Haut. 910 mm
SUPPORT CLIMATISE 600X400 - 10 NIVEAUX

SUPPORT CLIMATISE 600X400 - 10 NIVEAUX

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DESCRIPTION : Support de four inox pour plaques 600x400 Capacité : 10 niveaux Entrée par le 400 Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures Te...

SUPPORT ETUVE 20 NIVEAUX 400X600

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SUPPORT ETUVE 20 NIVEAUX 400X600
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SUPPORT ETUVE 20 NIVEAUX 400X600

SUPPORT ETUVE 20 NIVEAUX 400X600

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Etuve support pour four Chaud uniquement sans froid Pour 20 plaques 400X600 Entrée par le 600 Espace entre les glissières démontables Humidité a...

SUPPORT ETUVE 14 NIVEAUX 400X600

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SUPPORT ETUVE 14 NIVEAUX 400X600
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SUPPORT ETUVE 14 NIVEAUX 400X600

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Etuve support pour four Chaud uniquement sans froid Pour 14 plaques 400X600 Entrée par le 600 Espace entre les glissières démontables Humidité a...

SUPPORT ETUVE 10 NIVEAUX 600X400

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SUPPORT ETUVE 10 NIVEAUX 600X400
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SUPPORT ETUVE 10 NIVEAUX 600X400

SUPPORT ETUVE 10 NIVEAUX 600X400

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Etuve support pour four Chaud uniquement sans froid Pour 10 plaques 600X400 Entrée par le 400 Espace entre les glissières démontables Humidité a...

SUPPORT ETUVE 10 NIVEAUX 400X600

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SUPPORT ETUVE 10 NIVEAUX 400X600
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SUPPORT ETUVE 10 NIVEAUX 400X600

SUPPORT ETUVE 10 NIVEAUX 400X600

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Etuve support pour four Chaud uniquement sans froid Pour 10 plaques 400X600 Entrée par le 600 Espace entre les glissières démontables Humidité a...

SUPPORT CLIMATISE 400X800 - 16 FILETS

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SUPPORT CLIMATISE 400X800 - 16 FILETS
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 72 MM
Capacité : 2X8 FILETS
Dimensions : Larg. 1010 x Prof. 1550 x Haut. 1035 mm
SUPPORT CLIMATISE 400X800 - 16 FILETS

SUPPORT CLIMATISE 400X800 - 16 FILETS

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DESCRIPTION : Support de four inox pour filets 400x800 Capacité : 2X8 filets Entrée par le 400 Fermentation contrôlée sur plus...

ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES 750X900

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ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES  750X900
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ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES  750X900

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Etuve pour boulangerie et viennoiseries Chaud uniquement sans froid Echelle 18/20 étages espacés de 80 mm ou 52/59 étages espacés de 27 mm (à précis...

ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES 765X800

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ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES  765X800
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ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES  765X800

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Etuve pour boulangerie et viennoiseries Chaud uniquement sans froid Echelle 18/20 étages espacés de 80 mm ou 52/59 étages espacés de 27 mm (à précis...

ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES 750X800

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ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES  750X800

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Etuve pour boulangerie et viennoiseries Chaud uniquement sans froid Echelle 18/20 étages espacés de 80 mm ou 52/59 étages espacés de 27 mm (à précis...

FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 750x900

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FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 750x900
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Espace entre les niveaux : 72 MM
Capacité : 22 FILETS
Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : 925(l) x 1190(p) x 2270(h) mm
FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 750x900

FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 750x900

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour filets 750X900 Capacité 22 filets Espace entre les cornières : 72 mm Fermentation c...

FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 750X900

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FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 750X900
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Espace entre les niveaux : 80 MM
Capacité : 20 COUCHES
Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : 925(l) x 1190(p) x 2270(h) mm
FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 750X900

FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 750X900

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour 20 couches Espace entre les cornières : 80 mm Fermentation contrôlée sur plus de 60...

ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES 700X900

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ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES  700X900
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ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES  700X900

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Etuve pour boulangerie et viennoiseries Chaud uniquement sans froid Echelle 18/20 étages espacés de 80 mm ou 52/59 étages espacés de 27 mm (à précis...

FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 700x900

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FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 700x900
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Espace entre les niveaux : 72 MM
Capacité : 22 FILETS
Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : 925(l) x 1190(p) x 2270(h) mm
FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 700x900

FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 700x900

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour filets 700X900 Capacité 22 filets Espace entre les cornières : 72 mm Fermentation c...

FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 700x900

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FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 700x900
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Espace entre les niveaux : 80 MM
Capacité : 20 COUCHES
Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : 925(l) x 1190(p) x 2270(h) mm
FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 700x900

FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 700x900

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour 20 couches Espace entre les cornières : 80 mm Fermentation contrôlée sur plus de 60...

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 765X800

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 72 MM
Dimensions : 925(l) x 1090(p) x 2270(h) mm
Capacité : 2X9 FILETS
FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 765X800

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 765X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour filets 765x800 Capacité 2X9 filets Espace entre les cornières : 72 mm Fermentation ...

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 COUCHES 765X800

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FERMENTATION CONTROLEE 2X9 COUCHES 765X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : 925(l) x 1090(p) x 2270(h) mm
Espace entre les niveaux : 80 MM
Capacité : 2X9 COUCHES
FERMENTATION CONTROLEE 2X9 COUCHES 765X800

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 COUCHES 765X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour 2X9 couches Espace entre les cornières : 80 mm Fermentation contrôlée sur plus de 6...

FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 765X800

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 72 MM
Capacité : 22 FILETS
Dimensions : 925(l) x 1090(p) x 2270(h) mm
FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 765X800

FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 765X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour filets 765x800 Capacité 22 filets Espace entre les cornières : 72 mm Fermentation c...

FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 765x800

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : 925(l) x 1090(p) x 2270(h) mm
Espace entre les niveaux : 80 MM
Capacité : 20 COUCHES
FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 765x800

FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 765x800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour 20 couches Espace entre les cornières : 80 mm Fermentation contrôlée sur plus de 60...

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 COUCHES 750X800

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : 925(l) x 1090(p) x 2270(h) mm
Espace entre les niveaux : 80 MM
Capacité : 2X9 COUCHES
FERMENTATION CONTROLEE 2X9 COUCHES 750X800

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 COUCHES 750X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour 2X9 couches Espace entre les cornières : 80 mm Fermentation contrôlée sur plus de 6...

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 750X800

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 72 MM
Dimensions : 925(l) x 1090(p) x 2270(h) mm
Capacité : 2X9 FILETS
FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 750X800

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 750X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour filets 750x800 Capacité 2X9 filets Espace entre les cornières : 72 mm Fermentation ...

FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 750x800

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FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 750x800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : 925(l) x 1090(p) x 2270(h) mm
Espace entre les niveaux : 80 MM
Capacité : 20 COUCHES
FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 750x800

FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 750x800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour 20 couches Espace entre les cornières : 80 mm Fermentation contrôlée sur plus de 60...

FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 750X800

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FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 750X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 72 MM
Capacité : 22 FILETS
Dimensions : 925(l) x 1090(p) x 2270(h) mm
FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 750X800

FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 750X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour filets 750x800 Capacité 22 filets Espace entre les cornières : 72 mm Fermentation c...

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 COUCHES 700X800

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FERMENTATION CONTROLEE 2X9 COUCHES 700X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : 925(l) x 1090(p) x 2270(h) mm
Espace entre le sniveaux : 80 MM
Capacité : 2X9 COUCHES
FERMENTATION CONTROLEE 2X9 COUCHES 700X800

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 COUCHES 700X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour 2X9 couches Espace entre les cornières : 80 mm Fermentation contrôlée sur plus de 6...

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 700X800

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FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 700X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre le sniveaux : 72 MM
Dimensions : 925(l) x 1090(p) x 2270(h) mm
Capacité : 2X9 FILETS
FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 700X800

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 700X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour filets 700x800 Capacité 2X9 filets Espace entre les cornières : 72 mm Fermentation ...

FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 700X800

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FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 700X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : 925(l) x 1090(p) x 2270(h) mm
Capacité : 20 COUCHES
Espace entre le sniveaux : 80 MM
FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 700X800

FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 700X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour 20 couches Espace entre les cornières : 80 mm Fermentation contrôlée sur plus de 60...

ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES 700X800

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ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES  700X800
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ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES  700X800

ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES 700X800

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Etuve pour boulangerie et viennoiseries Chaud uniquement sans froid Echelle 18/20 étages espacés de 80 mm ou 52/59 étages espacés de 27 mm (à précis...

FERMENTATION CONTROLEE CHARIOT 20 ETAGES 600x800

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FERMENTATION CONTROLEE CHARIOT 20 ETAGES 600x800
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Espace entre les niveaux : 80 MM
Capacité : 20 ETAGES
Dimensions : Larg. 899 mm x Prof. 1268 avec tableau x Haut. 2374 mm avec tableau
FERMENTATION CONTROLEE CHARIOT 20 ETAGES 600x800

FERMENTATION CONTROLEE CHARIOT 20 ETAGES 600x800

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DESCRIPTION : Armoire à chariot entièrement démontable Pour filets 600x800, entrée par le 600 Fermentation contrôlée sur plus ...

FERMENTATION CONTROLEE 9 COUCHES 612X800

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FERMENTATION CONTROLEE 9 COUCHES 612X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : Larg. 785 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm
Espace entre les niveaux : 80 MM
Capacité : 9 couches 612x800
FERMENTATION CONTROLEE 9 COUCHES 612X800

FERMENTATION CONTROLEE 9 COUCHES 612X800

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 Armoire de fermentation pour couches 612x800 Capacité :9 couches Espace entre les cornières : 80 mm Fermentation contrôlée sur plus de 60 heu...

FERMENTATION CONTROLEE 2X20 COUCHES 612X800

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FERMENTATION CONTROLEE 2X20 COUCHES 612X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : Larg. 1415 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm
Espace entre les niveaux : 80 MM
Capacité : 2x20 COUCHES 612X800
FERMENTATION CONTROLEE 2X20 COUCHES 612X800

FERMENTATION CONTROLEE 2X20 COUCHES 612X800

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 Armoire de fermentation pour couches 612x800 Capacité :  40 couches  Espace entre les cornières : 80 mm Fermentation contrôlée sur ...

FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 612X800

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FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 612X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : 785(l) x 1090(p) x 2270(h) mm
Capacité : 20 COUCHES 612X800
Espace entre les niveaux : 80 MM
FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 612X800

FERMENTATION CONTROLEE 20 COUCHES 612X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour  couches automatiques 612x800 20  couches automatiques Espace entre les ...

FERMENTATION CONTROLEE 2X22 FILETS 460X800

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FERMENTATION CONTROLEE 2X22 FILETS 460X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 72 MM
Capacité : 44 filets
Dimensions : Larg. 1095 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm
FERMENTATION CONTROLEE 2X22 FILETS 460X800

FERMENTATION CONTROLEE 2X22 FILETS 460X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour filets 460x800 Capacité : 22 filets Espace entre les cornières : 72 mm Fermentation...

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 460X800

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FERMENTATION CONTROLEE 2X9  FILETS 460X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 72 MM
Dimensions : Larg. 625 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm
Capacité : 18 filets
FERMENTATION CONTROLEE 2X9  FILETS 460X800

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 460X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour filets 460x800 Capacité : 18 filets Espace entre les cornières : 72 mm Fermentation...

FERMENTATION CONTROLEE 2x22 FILETS 400X800

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FERMENTATION CONTROLEE 2x22  FILETS 400X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 72 MM
Capacité : 44 FILETS 400X800
Dimensions : Larg. 1095x Prof. 1090 x Haut.2270 mm
FERMENTATION CONTROLEE 2x22  FILETS 400X800

FERMENTATION CONTROLEE 2x22 FILETS 400X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour filets 400x800 Capacité :  44 filets Espace entre les cornières : 72 mm Fermen...

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 400X800

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FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 400X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 72 MM
Dimensions : Larg. 625 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm
Capacité : 18 FILETS 400X800
FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 400X800

FERMENTATION CONTROLEE 2X9 FILETS 400X800

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 Armoire de fermentation pour filets 400x800 Capacité :  18  filets Espace entre les cornières : 72 mm Fermentation contrôlée sur pl...

FERMENTATION CONTROLEE 16 FILETS 400X800

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FERMENTATION CONTROLEE 16 FILETS 400X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 72 MM
Capacité : 16 FILETS 400X800
Dimensions : Larg. 625 x Prof. 1090 x Haut. 1915 mm
FERMENTATION CONTROLEE 16 FILETS 400X800

FERMENTATION CONTROLEE 16 FILETS 400X800

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 Armoire de fermentation pour filets 400x800 Capacité :  16  filets Espace entre les cornières : 72 mm Fermentation contrôlée sur pl...

ETUVE 54 PLAQUES 400X600 MM

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ETUVE 54 PLAQUES 400X600 MM
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ETUVE 54 PLAQUES 400X600 MM

ETUVE 54 PLAQUES 400X600 MM

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Etuve pour boulangerie et viennoiseries Chaud uniquement sans froid Pour 54 plaques 400x600 Entrée par le 400 Espace entre les glissières démontable...

ETUVE 27 PLAQUES 400X600 MM

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ETUVE 27 PLAQUES 400X600 MM
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ETUVE 27 PLAQUES 400X600 MM

ETUVE 27 PLAQUES 400X600 MM

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Etuve pour boulangerie et viennoiseries Chaud uniquement sans froid Pour 27 plaques 400x600 Entrée par le 400 Espace entre les glissières démontable...

CHAMBRE CLIMATISEE 18/20 BACS 10 LITRES - 1 ECHELLE

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CHAMBRE CLIMATISEE 18/20 BACS 10 LITRES - 1 ECHELLE
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Capacité : 18/20 BACS 10 LITRES
CHAMBRE CLIMATISEE 18/20 BACS 10 LITRES - 1 ECHELLE

CHAMBRE CLIMATISEE 18/20 BACS 10 LITRES - 1 ECHELLE

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DESCRIPTION : Toutes dimensions et toutes contenances Construction sur mesure en fonction de la dimension des chariots Destiné...

ARMOIRE CLIMATISEE 8 BACS A PATE 20 LITRES

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ARMOIRE  CLIMATISEE 8 BACS A PATE 20 LITRES
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Capacité : 8 BACS DE 20 LITRES
Espace entre les niveaux : 200 MM
Dimensions : Larg 565 x Prof. 890 x Haut. 2220 mm
ARMOIRE  CLIMATISEE 8 BACS A PATE 20 LITRES

ARMOIRE CLIMATISEE 8 BACS A PATE 20 LITRES

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DESCRIPTION : Destinée à recevoir les bacs à pâte rectangulaires (en option) Pour baguettes de tradition et travail avec divise...

SUPPORT CLIMATISE 600X800 -8 FILETS

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SUPPORT CLIMATISE 600X800 -8 FILETS
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Capacité : 8 FILETS
Dimensions : Larg. 780 x Prof. 1550 x Haut. 1035 mm
SUPPORT CLIMATISE 600X800 -8 FILETS

SUPPORT CLIMATISE 600X800 -8 FILETS

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DESCRIPTION : Support de four inox pour 8 filets 600x800 Entrée par le 600 Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures Tempér...

SUPPORT CLIMATISE 400X800 - 8 FILETS

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SUPPORT CLIMATISE 400X800 - 8 FILETS
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 72 MM
Capacité : 8 FILETS
Dimensions : Larg. 780 x Prof. 1550 x Haut. 1035 mm
SUPPORT CLIMATISE 400X800 - 8 FILETS

SUPPORT CLIMATISE 400X800 - 8 FILETS

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DESCRIPTION : Support de four inox pour filets 400x800 Capacité : 8 filets Entrée par le 400 Fermentation contrôlée sur plus d...

FERMENTATION CONTROLEE CHARIOT 20 ETAGES 400X800

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FERMENTATION CONTROLEE CHARIOT 20 ETAGES 400X800
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Espace entre les niveaux : 80 MM
Capacité : 20 ETAGES
Dimensions : Larg. 899 mm x Prof. 1268 avec tableau x Haut. 2374 mm avec tableau
FERMENTATION CONTROLEE CHARIOT 20 ETAGES 400X800

FERMENTATION CONTROLEE CHARIOT 20 ETAGES 400X800

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DESCRIPTION : Armoire à chariot entièrement démontable Pour filets 400x800, entrée par le 400 Fermentation contrôlée sur plus ...

ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES 600X800

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ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES  600X800
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ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES  600X800

ETUVE 20 FILETS - PLAQUES - GRILLES 600X800

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Etuve pour boulangerie et viennoiseries Chaud uniquement sans froid Echelle 18/20 étages espacés de 80 mm ou 52/59 étages espacés de 27 mm (à précis...

FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 460X800

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FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 460X800
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 72 MM
Dimensions : Larg. 625 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm
Capacité : 22 FILETS
FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 460X800

FERMENTATION CONTROLEE 22 FILETS 460X800

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DESCRIPTION : Armoire de fermentation pour filets 460x800 Capacité : 22 filets Espace entre les cornières : 72 mm Fermentation...

ETUVE 22 FILETS 400X800

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ETUVE 22 FILETS 400X800
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ETUVE 22 FILETS 400X800

ETUVE 22 FILETS 400X800

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ETUVE 22 PLAQUES 400X600 MM

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ETUVE 22 PLAQUES 400X600 MM
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ETUVE 22 PLAQUES 400X600 MM

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CHAMBRE DE FERMENTATION EXEMPLE N°1

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CHAMBRE DE FERMENTATION EXEMPLE N°1

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Chambre de fermentation sans sol sur mesure. - 9 chariots - 3 portes. - 2 régulations indépendantes. - 2 ...

CHAMBRE DE FERMENTATION LENTE

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CHAMBRE DE FERMENTATION LENTE

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Chambre de fermentation lente. Modèle pour - chariot transipat ou chariot à grilles et couche - chariot bacs à pâte. Chambre de fermentation...

FERMENTATION CONTROLEE 22 PLAQUES 400X600

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FERMENTATION CONTROLEE 22 PLAQUES 400X600
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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Espace entre les niveaux : 60 mm
Alimentation : MONO 230 V
Référence : AGP1/22
Capacité : 22 PLAQUES 400X600
Dimensions : 565(l) x 890(p) x 1915(h) mm
FERMENTATION CONTROLEE 22 PLAQUES 400X600

FERMENTATION CONTROLEE 22 PLAQUES 400X600

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Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries Pour 22 plaques 400x600 Entrée par le 400 Espace entre les glissières démontables de 60 mm ...

FERMENTATION CONTROLEE CHARIOT 22 ETAGES 400X600

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Référence : AGP1/226
Capacité : 22 PLAQUES 400X600
Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : 590(l) x 810(p) x 2000(h) mm
Alimentation : MONO 230 V
FERMENTATION CONTROLEE CHARIOT 22 ETAGES 400X600

FERMENTATION CONTROLEE CHARIOT 22 ETAGES 400X600

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Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries Pour chariot de 22 plaques 400x600 Entrée par le 400 Fermentation contrôlée sur plus de 60 ...

SUPPORT CLIMATISE 400X600 - 10 NIVEAUX

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Capacité : 10 NIVEAUX
Dimensions : Larg. 780 x Prof. 1170 x Haut. 1035 mm
SUPPORT CLIMATISE 400X600 - 10 NIVEAUX

SUPPORT CLIMATISE 400X600 - 10 NIVEAUX

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DESCRIPTION : Support de four inox pour plaques 400X600 Capacité : 10 niveaux Entrée par le 600 Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures Te...

SUPPORT CLIMATISE 400X600 - 14 NIVEAUX

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Capacité : 14 PLAQUES 400X600
Dimensions : Larg. 780 x Prof. 1170 x Haut. 1300 mm
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DESCRIPTION : Support de four inox pour plaques 400X600 Capacité : 14 niveaux Entrée par le 600 Fermentation contrôlée sur plus de 6...

SUPPORT CLIMATISE 400X600 - 20 NIVEAUX

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Hygrométrie : AUTOMATIQUE
Dimensions : Larg. 780 x Prof. 1170 x Haut. 1300 mm
Capacité : 20 PLAQUES 600X400
SUPPORT CLIMATISE 400X600 - 20 NIVEAUX

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DESCRIPTION : Support de four inox pour plaques 400X600 Capacité : 20 niveaux Entrée par le 600 Fermentation contrôlée sur plus de 6...

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