MATERIEL

Plaque à induction double 2 zones à enclenchement séparé Surface en SCHOTT CERAN, boitier synthétique. Affichage digital Minuterie digitale jusq

Socle cristal. Socle en PMMA servant de base pour intercalaires de présentation chocolat. 4 pieds caoutchouc. Nota : socle vendu sans les inter

Déshydrateur. Le déshydrateur est un appareil électronique qui chauffe et fait circuler l'air pour faire évaporer l'eau contenue dans les aliments

Machine sous vide. Machine à emballer sous vide avec compartiment pour ranger les sacs ou rouleaux. Cet appareil est prévu pour conserver plus lo

Feuilles à pâtons. PEBD 100 microns.  Contact alimentaire.  Congélation. Dimensions : 100x80 cm Le paquet de 50

Coffret biscuits, en plexiglas, avec couvercle

Régle graduée, plastique flexible.

Boîte d'ébauchoirs "école", composée de 9 pièces

Plaque aluminium 15/10ème. 4 bords pincés

Set de 3 boîtes. Pour machine à emballer sous vide et son adaptateur. Contenance des boîtes : 0.7 litre, 1.4 litre, 2 litres.

Feuilles polypro. Dimensions feuille : 100x65 cm Le paquet de 25 feuilles.

Boîte de  12 ébauchoirs, plastique.

Plateau de stockage et / ou de présentation. En ABS incassable. Qualité alimentaire.. Anti-rayures  Plage de température : - 40°C à + 8

Plaque aluminium 20/10ème 4 bords pincés Dimensions : 600x400 mm

Aérographe Sparmax Buse de 0.3 mm. Godet détachable, 7 ml. Aérographe fourni avec un godet en verre de 22 ml 

Lot de 2 bobines machine sous vide. Dimensions : 280x50 mm et 220x50 mm

Plaque à induction wok 3500W. Matériau : acier inoxydable. Matériau de la cuve de cuisson: verre. Plage de température de 61 à 240°C 10 niveaux

Plateau en acrylique transparent. Décor en relief et possibilité de réaliser un présentation en escalier.

Papier journal.  Dimensions : 600x400 mm Rame de 10 kgs

Coffret  plexiglas avec couvercle coiffant. Au choix : carré ou rectangle

Plateau anodisé argent. Bords arrondis

Plateau de présentation plastique

Aérographe. Livré avec godet de 7 ml. Buse 0.3 mm

Papier kraft blanc  30 g mousseline

Plateau anodisé or. Bords arrondis

Coffret plexiglass. Avec couvercle charnière, pour petits fours secs, bonbons, dragées... Boîte très résistante, empilable. Dimensions 240x180x(

Cadre à biscuit.

Plat en acrylique transparent. Avec décor en relief. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Décor: "CRYSTAL" (Références PLAC) ou Décor: "GLACE" (stri

Bocal à bonbons, en verre. Diamètre 20 cm. Hauteur 18 cm. Livré avec cuillère.

Plaque intercalaire PETG . Pour présentation des chocolats. Socle cristal en option

Boîte à bonbons, en plastique, superposable . Dimensions : 23x14.5x15 cm. Au choix, blanche ou rouge. Nota : boîte vendue à l'unité

Régle égalisatrice. Dimensions :  560x87 mm

Boîte à bonbons plastique transparent. Résistant aux rayures.

Grille à pieds. Inox

Grille ronde, étamée. Au choix, avec ou sans pied.

Pelle de ramassage inox. Dimensions : 360x360 cm.

Raclette à copeaux

Règle à fondant. Inox. Le jeu de 4, soit : 2 règles de 500mm, et 2 de 800mm. Section de la règle : 10x15mm.

Appareil à boules 40x31 cm Diamètre 19 mm pour pralinés, ganaches...

Friteuse électriques 3.5 litres - Dimensions :  210x410x290 mm - Panier dimensions 125x235xh125 mm. - Cuve capacité utile (+/- 3,5 litres